Dne 14.–17. května 2026 se na Výstavišti České Budějovice uskutečnil národní potravinářský veletrh Czech Food Expo 2026, který proběhl souběžně s výstavou Hobby. Česká akademie zemědělských věd (ČAZV) se veletrhu zúčastnila v rámci společné expozice Ministerstva zemědělství ČR.
Dne 5. 2. 2026 se konala v budově Ústavu molekulární genetiky AV ČR konference „Food technology, food quality: Nové trendy v úchově potravin“. Tuto odbornou akci pořádal Ústav konzervace potravin Vysoké školy chemicko-technologické v Praze a partnerem byla také ČAZV. Konference nabídla bohatý program přednášek a diskusí a přilákala odborníky z oblasti potravinářských technologií, výzkumu i státní správy. Program byl zaměřen na aktuální výzvy i nové směry vývoje v potravinářství. Zazněly příspěvky věnované inovacím ve zpracování potravin, rizikům kontaminace i digitalizaci, digitální bezpečnosti a robotizaci.
Na konferenci byl prezentován i časopis Czech Journal of Food Sciences, který publikuje příspěvky z potravinářských věd.
Další příspěvky
